스타벅스, 미뤘던 키오스크 도입 재추진한다고?

 

🔍 목차

1. 스타벅스 키오스크, 다시 우리의 곁으로? (도입 배경)
2. 처음이 아니다? 스타벅스 키오스크 도입의 숨겨진 이야기
3. 왜 지금 다시 키오스크 카드를 꺼내 들었을까? (재추진 배경 및 이유)
4. 키오스크 도입으로 기대되는 효과: 고객과 스타벅스 모두에게
5. 빛과 그림자: 키오스크 도입이 가져올 수 있는 우려들
6. "상용화 준비"의 의미: 스타벅스는 무엇을 준비하나?
7. 키오스크가 바꿀 스타벅스 경험의 미래
8. 변화하는 스타벅스, 당신의 생각은?
9. 놓치지 마세요! 함께 읽으면 좋은 글

 

1. 스타벅스 키오스크, 다시 우리의 곁으로? (도입 배경)

"별다방" 스타벅스를 방문하는 일은 우리 일상에서 익숙한 풍경이죠. 향긋한 커피 한 잔과 함께 잠시 쉬어가거나, 중요한 업무를 처리하기도 하고, 친구들과 수다를 떨기도 합니다. 그런데 최근 스타벅스 코리아가 "키오스크 도입을 재추진한다"는 소식이 들려오면서 많은 이들의 이목이 집중되고 있습니다. 혹시 벌써 서울 종로구청점 등 일부 매장에서 키오스크를 보신 분도 계실지 모르겠네요. 스타벅스는 현재 이들 매장에서 키오스크를 재설치하고 내부 테스트를 진행하며 본격적인 상용화를 준비하고 있다고 해요.  과연 어떤 이유로 스타벅스는 키오스크를 다시 꺼내 들었을까요? 오늘은 이 흥미로운 변화의 배경과 미래를 함께 탐구해 보려고 합니다.

 

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2. 처음이 아니다? 스타벅스 키오스크 도입의 숨겨진 이야기

어쩌면 어떤 분들은 "스타벅스가 키오스크를 도입하려 했던 게 처음이 아니었나?" 하고 고개를 갸웃하실 수도 있습니다. 네, 맞습니다! 이번이 처음은 아니에요. 스타벅스는 사실 과거에도 키오스크 도입을 시도했다가 잠정 연기했던 경험이 있습니다.  지난 8월, 일부 매장에서 테스트를 진행했지만 여러 가지 이유로 잠시 보류되었죠. 그리고 불과 2개월 만에 다시 키오스크 상용화를 재추진하겠다는 소식을 전하며 업계를 놀라게 했습니다.  이처럼 신중한 태도를 보였던 스타벅스가 다시 키오스크 도입에 적극적으로 나서는 데는 분명한 이유가 있을 텐데요. 그 속사정을 좀 더 깊이 들여다볼까요?

3. 왜 지금 다시 키오스크 카드를 꺼내 들었을까? (재추진 배경 및 이유)

스타벅스가 키오스크 도입을 재추진하는 데에는 여러 가지 복합적인 이유가 있습니다. 가장 큰 이유 중 하나는 바로 피크타임의 주문 혼란을 줄이고자 하는 목적입니다. 점심시간이나 출근 시간에는 스타벅스 매장 앞이 늘 북적이기 마련이죠. 수많은 고객이 한꺼번에 몰리면서 주문 대기 시간이 길어지고, 이는 고객 불편으로 이어지기도 합니다. 키오스크는 이러한 주문 분산 효과를 통해 대기열을 줄이고 전체적인 서비스 속도를 높일 수 있습니다. 

 

또한, 외국인 관광객들의 편의성 증진도 중요한 이유입니다. 한국을 찾는 외국인 관광객 수가 점차 늘어나면서, 언어 장벽 없이 손쉽게 주문할 수 있는 시스템의 필요성이 커졌습니다. 키오스크는 다양한 언어를 지원하여 외국인 고객들이 보다 편리하게 스타벅스를 이용할 수 있도록 도울 것입니다.

 

여기에 더해 인건비 상승과 인력 운영의 효율성 문제도 무시할 수 없습니다. 최저임금 상승 기조와 구인난 등으로 인해 인력 운영 부담이 커지면서, 키오스크와 같은 자동화 시스템은 효율적인 매장 운영을 위한 현실적인 대안으로 떠오르고 있습니다. 비대면 주문 방식에 대한 소비자들의 선호도가 높아진 것도 키오스크 재도입을 결정하는 데 영향을 미 미쳤을 것입니다.

 

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4. 키오스크 도입으로 기대되는 효과: 고객과 스타벅스 모두에게

키오스크 도입은 고객과 스타벅스 양측 모두에게 다양한 긍정적인 효과를 가져올 것으로 기대됩니다.

• 고객 측면:
  • 대기 시간 단축: 피크타임에도 기다림 없이 빠르게 주문할 수 있습니다.
  • 주문 편리성: 메뉴를 충분히 살펴보고, 옵션을 여유롭게 선택할 수 있습니다.
  • 개인화된 주문: 나만의 레시피나 복잡한 커스텀 주문도 오류 없이 입력할 수 있게 됩니다.
  • 언어 장벽 해소: 다국어 지원으로 외국인 관광객들의 접근성이 높아집니다.
• 스타벅스 측면:
  • 운영 효율 증대: 주문 처리 속도가 빨라지고, 인력 배치를 보다 유연하게 할 수 있습니다.
  • 인건비 절감: 장기적으로 인력 운영 효율을 높여 비용 절감에 기여할 수 있습니다.
  • 데이터 기반 마케팅 강화: 키오스크를 통해 수집된 주문 데이터를 분석하여 개인 맞춤형 프로모션이나 메뉴 개발에 활용할 수 있습니다.
  • 직원 업무 집중도 향상: 바리스타들이 주문 접수 대신 음료 제조와 고객 서비스에 더 집중할 수 있는 환경을 만들 수 있습니다.

5. 빛과 그림자: 키오스크 도입이 가져올 수 있는 우려들

물론 모든 변화에는 기대만큼이나 우려가 따르기 마련입니다. 스타벅스의 키오스크 도입 역시 몇 가지 잠재적인 문제점을 안고 있습니다.

💡 가장 크게 지적되는 부분은 '디지털 소외' 문제입니다. 키오스크 사용에 익숙하지 않은 어르신들이나 디지털 기기 조작이 어려운 분들에게는 오히려 큰 불편함이 될 수 있습니다. 이는 단순히 주문의 어려움을 넘어, 특정 고객층이 스타벅스 경험에서 소외되는 결과를 초래할 수도 있습니다.

또한, 스타벅스의 가장 큰 매력 중 하나인 바리스타와의 개인화된 소통 및 교감이 줄어들 수 있다는 우려도 있습니다. 익숙한 바리스타와 나누는 짧은 대화, 추천 메뉴에 대한 설명 등은 단순한 커피 한 잔 이상의 가치를 제공했으니까요. 키오스크가 대면 소통의 기회를 줄인다면, 스타벅스 고유의 정서적 경험이 희석될 수도 있습니다.

 

초기 시스템 오류나 혼란, 그리고 장기적으로는 일자리 감소에 대한 우려 또한 존재합니다. 스타벅스 코리아가 이러한 문제점들을 어떻게 해결해 나갈지 지켜볼 필요가 있습니다.

 

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6. "상용화 준비"의 의미: 스타벅스는 무엇을 준비하나?

단순히 키오스크를 매장에 가져다 놓는다고 해서 모든 것이 해결되는 것은 아닙니다. 스타벅스가 언급한 "상용화 준비"에는 다양한 노력이 담겨 있을 것입니다.

• 시스템 안정화 및 고도화: 주문 처리 속도, 결제 시스템 안정성 등 기술적인 부분을 완벽하게 구축해야 합니다.
• 사용자 인터페이스 (UI) 개선: 누구나 쉽고 직관적으로 사용할 수 있도록 사용자 경험(UX) 디자인에 공을 들여야겠죠. 특히 디지털 소외 계층을 위한 배려가 중요합니다.
• 직원 교육 및 역할 재정립: 바리스타들이 키오스크 이용을 돕고, 고객 서비스에 더 집중할 수 있도록 새로운 역할과 교육이 필요할 것입니다.
• 고객 피드백 반영: 현재 진행 중인 테스트를 통해 얻은 고객들의 솔직한 피드백을 적극적으로 반영하여 시스템을 개선해 나갈 것으로 보입니다.

이러한 다각적인 노력을 통해 스타벅스 고유의 서비스 품질을 유지하면서도, 키오스크가 가져올 효율성을 극대화하려는 전략을 펴고 있을 것입니다.

7. 키오스크가 바꿀 스타벅스 경험의 미래

키오스크의 전면적인 도입은 스타벅스를 이용하는 우리의 방식에 분명한 변화를 가져올 것입니다. 드라이브 스루(DT)가 처음 도입되었을 때 낯설어했던 사람들이 이제는 자연스럽게 차량에서 주문하듯이, 키오스크 주문 역시 일상적인 경험이 될 가능성이 큽니다.

 

미래의 스타벅스 매장에서는 바리스타의 역할이 단순히 주문을 받고 음료를 만드는 것을 넘어, 더욱 전문화된 음료 제조와 특별한 고객 경험을 제공하는 데 집중하게 될지도 모릅니다. 예를 들어, 개인 맞춤형 커피 추천, 새로운 음료 시연, 또는 고객과의 깊이 있는 대화 등 '사람'만이 할 수 있는 역할에 더욱 가치를 두게 되는 것이죠. 키오스크는 단순한 자동화 기기가 아닌, 스타벅스가 추구하는 '제3의 공간' 경험을 새로운 방식으로 재정의하는 도구가 될 수도 있습니다.

 

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8. 변화하는 스타벅스, 당신의 생각은? 

스타벅스의 키오스크 재도입 소식, 어떻게 들으셨나요? 새로운 변화에 대한 기대감과 함께, 혹시 모를 우려도 있으실 것 같습니다. 개인적으로는 키오스크 도입으로 좀 더 빠르게 커피를 받을 수 있는 점은 기대가 되지만, 바리스타님들과 나누던 짧은 대화가 줄어들까 봐 아쉬움도 살짝 드는 것 같아요.

📢 당신의 생각은 어떠신가요?

스타벅스 키오스크 도입에 대해 기대하는 점이나, 우려되는 점이 있다면 댓글로 자유롭게 의견을 나눠주세요! 여러분의 소중한 생각이 스타벅스의 미래를 더욱 풍요롭게 만들 수 있습니다. 💡

 

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9. 놓치지 마세요! 함께 읽으면 좋은 글

스타벅스 키오스크 도입에 대한 이야기를 재미있게 읽으셨나요? 이 글과 함께 읽으면 더욱 유익한 정보를 얻을 수 있는 글들을 소개합니다. 아래 배너들을 살짝 눌러보시면 더욱 다양한 이야기들을 만나보실 수 있습니다. 😊

✨ 결론

스타벅스의 키오스크 도입 재추진은 빠르게 변화하는 시장 환경과 고객의 요구에 발맞추려는 노력의 일환이라고 볼 수 있습니다. 효율성을 높이고 새로운 경험을 제공하려는 스타벅스의 시도가 성공적으로 안착하여, 모든 고객이 만족할 수 있는 최적의 서비스 모델을 찾아낼 수 있기를 기대해 봅니다. 기술의 발전이 인간적인 소통의 가치를 해치지 않으면서 더욱 풍요로운 커피 경험을 선사할 수 있도록, 스타벅스의 섬세한 고민과 노력이 이어지길 바랍니다. ☕️

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