성심당 크리스마스 신상 말차시루 케이크 완전 분석

 

[요약]
1. 성심당의 새 크리스마스 한정 신상은 ‘말차시루’로, 기존 딸기시루에 진한 말차 크림을 더한 시루형 케이크입니다.
2. 1인 1개 구매 제한, 오픈런, 중고 거래 웃돈까지 붙는 인기템으로, 대전 원정까지 고민하게 만드는 화제의 제품입니다.[1]
3. 말차시루 특징, 구매 팁, 기존 시루 케이크와의 차이, 크리스마스 라인업까지 정리해 드리니 끝까지 읽고 케이크 선택에 활용해 보세요.
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목차
1. 성심당, 또 해냈다! 이번 신상은 ‘말차시루’
2. ‘말차시루’가 대체 뭔데 이렇게 난리일까?
3. 맛·비주얼·가성비로 본 말차시루 핵심 포인트
4. 오픈런 필수? 말차시루 구매 전략 & 꿀팁
5. 정리: 올해 크리스마스 케이크, 어떻게 고를까?

 

성심당, 또 해냈다! 이번 신상은 ‘말차시루’

대전 분들만 알고 있기엔 너무 아까운 빵집, 바로 성심당이지요. 튀김소보로, 명란바게트 같은 빵으로 이미 전국구 인지도를 가진 곳인데, 연말만 되면 케이크로 또 한 번 전국을 들썩이게 합니다. 그런 성심당이 이번 크리스마스 시즌에 또 하나의 화제작을 내놨습니다. 이름부터 궁금증을 자극하는 **신상 ‘말차시루’**입니다.

 

이번 말차시루 소식이 알려지자마자 온라인 커뮤니티와 SNS에는 “기차표 끊어야 하나”, “대전 갈 이유 생겼다”라는 반응이 쏟아졌고, 실제로 첫날부터 줄 서기와 오픈런이 이어졌다고 합니다. 대전 사람들은 가까워서 좋겠지만, 다른 지역에 계신 분들은 진지하게 원정을 고민할 정도로 화력이 강합니다. 연말에 케이크 하나 제대로 고르는 일도 작은 행사인데, 올겨울 케이크 고민하시는 분들을 위해 **말차시루가 왜 이렇게까지 화제가 되는지**, 그리고 기존 성심당 시루 시리즈와는 무엇이 다른지 차근차근 풀어드리겠습니다.

 

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‘말차시루’가 대체 뭔데 이렇게 난리일까?

먼저, 말차시루의 정체부터 짚고 가야겠지요. 성심당의 ‘시루’ 시리즈는 이미 잘 아시는 분들은 아시겠지만, **층층이 쌓은 케이크 위에 생크림과 과일을 아낌없이 올린 시그니처 라인**입니다. 그중에서도 ‘딸기시루’는 크리스마스 시즌에 가장 빨리 품절되는 상징적인 제품으로, 시트를 켜켜이 쌓고 그 위에 생딸기와 생크림을 듬뿍 얹어 보는 순간 감탄이 나오는 비주얼을 자랑합니다.

 

이번에 출시된 **말차시루는 기존 딸기시루에 ‘말차 크림’을 더한 변주 버전**으로, 쉽게 말하면 딸기시루의 구조와 장점은 그대로 가져가면서 맛의 방향을 말차로 확장한 제품입니다. 가격은 43,000원 선으로 알려져 있고, 1인 1개 구매 제한이 걸려 있을 정도로 수요가 많습니다.

“있는 것만 팔아도 될 텐데, 매년 이렇게 신제품을 만들다니”
“대전 갈 이유가 또 하나 생겼다”
– 온라인 커뮤니티 소비자 반응 중

이 정도면 그냥 잠깐 화제가 된 정도가 아니라, **연말 케이크 시장에서 실질적인 ‘핵심 플레이어’로 자리 잡은 셈**입니다. 특히 올해는 고가 호텔 케이크들이 50만 원대까지 나오면서 가격 논란도 있었는데, 상대적으로 합리적인 가격에 푸짐한 구성을 보여주는 성심당 시루 라인업이 ‘가성비 케이크’라는 평가를 받는 분위기입니다.

 

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맛·비주얼·가성비로 본 말차시루 핵심 포인트

이제 본격적으로, 말차시루의 매력을 몇 가지 포인트로 나눠서 정리해보겠습니다. 단순히 “맛있다더라” 수준이 아니라, 왜 사람들의 발걸음을 대전까지 이끄는지 이유를 살펴보는 거지요.

 

1) 딸기시루 DNA + 말차의 쌉싸름함

말차시루의 기본 골격은 **딸기시루와 동일한 ‘시루형 케이크 구조’**입니다. 부드러운 시트 사이에 크림을 채워 올리고, 위에는 토핑을 가득 올리는 방식은 유지하면서, 크림의 풍미를 말차로 바꿔 색감과 맛의 균형을 새롭게 잡은 형태라고 보시면 이해가 쉽습니다. 딸기시루가 상큼한 딸기와 부드러운 생크림의 조화라면, 말차시루는 **말차 특유의 쌉싸름함과 고소함이 크림에 더해져 조금 더 깊고 진한 맛**을 노립니다. 단맛만 강한 케이크를 부담스러워하시는 분들, 혹은 평소 말차 디저트를 즐겨 드셨던 분들에게 특히 잘 맞는 조합입니다.

 

2) 연말에 딱 맞는 비주얼 – ‘크리스마스트리’ 연상 디자인

말차시루는 초록빛 말차 크림과 토핑 구성이 어우러져, **멀리서 봐도 크리스마스트리를 떠올리게 하는 비주얼**을 의도한 제품입니다. 기존 딸기시루가 빨간 딸기와 흰 크림으로 전형적인 크리스마스 색 조합을 보여줬다면, 말차시루는 그린 컬러를 활용한 트리 느낌으로 차별화된 색감을 가져갑니다. 연말 모임 자리에서 **사진 찍기 좋은 케이크**, 테이블 중앙에 올려두면 자연스럽게 시선이 가는 케이크를 찾으신다면, 이 부분이 크게 작용합니다. 실제로 인스타그램 등에서는 출시 첫날부터 후기 영상과 사진이 쏟아졌고, 일부 게시물은 조회 수 10만 회를 넘기도 했습니다.

 

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3) ‘가성비 케이크’라는 별명, 말차시루도 그대로 이어받을까?

성심당 시루 시리즈는 **과일과 크림을 아낌없이 쓰는 구성에 비해 가격이 상대적으로 합리적**이라는 평가를 꾸준히 받아왔습니다.[1][2] 특히 딸기시루는 2.3kg 대용량 제품이 4만 원 후반 가격대를 형성할 정도로, 가족 모임이나 파티용으로 나눠 먹기 좋다는 장점이 있습니다. 말차시루 역시 **4만 원 초반 가격대에 시루 특유의 풍성한 레이어와 토핑을 유지**하고 있어서, 한 사람당 케이크 예산으로 나누어보면 꽤 괜찮은 수준의 가성비를 보여줍니다. 이 때문에 일부 시루 인기 상품은 중고 거래 플랫폼에서 웃돈이 붙어 거래되는 사례까지 나오는 상황입니다.“줄 서서 사서 프리미엄 붙여 판다”는 말이 나올 정도면, 기본적인 만족도는 이미 어느 정도 검증이 됐다고 보셔도 좋겠습니다.

 

4) 시즌 한정 라인업 속에서의 존재감

2025년 성심당 크리스마스 케이크 라인업을 보면, **딸기시루 2.3kg, 딸기시루 ‘막내’, 딸기설기, 딸기타워타르트, 딸기모짜르트, 부띠끄 생케익, 15겹 크레페** 등 딸기 기반과 클래식 케이크가 탄탄하게 포진해 있습니다. 이 중 가장 빨리 품절되는 제품으로 매년 손꼽히는 것이 딸기시루와 딸기타워타르트, 그리고 딸기시루 막내인데요. 여기에 **말차시루가 새롭게 합류하면서, “딸기 일변도였던 겨울 케이크 시장에 말차라는 새로운 축을 더했다”**는 평가를 받는 분위기입니다. 딸기를 좋아하지 않거나, 조금 색다른 맛을 찾는 소비자들에게 선택지를 하나 더 열어준 셈이지요.

 

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💡 TIP
크리스마스 모임에서 케이크를 2개 이상 준비하신다면,
– 상큼 달달한 딸기시루 1개 + 쌉싸름한 말차시루 1개 조합으로
취향이 다른 분들까지 한 번에 만족시키는 구성을 추천드립니다.

 

오픈런 필수? 말차시루 구매 전략 & 꿀팁

말차시루를 실제로 사 보려면 **생각보다 전략이 필요**합니다. 온라인 커뮤니티에서도 “새벽 5시면 줄이 없을까?”, “대행 구한다” 같은 글이 보일 정도로 구매 난도가 꽤 높다는 반응이 있었기 때문입니다.

 

1) 예약보다는 오프라인 ‘현장 전쟁’에 가깝다

성심당 크리스마스 케이크 라인업 다수가 **예약 불가, 현장 구매만 가능한 시스템**으로 운영되고 있습니다.[2] 딸기시루 역시 12월 23~25일 한정, 매장 오픈 시간에 맞춰 방문해야 비교적 안정적으로 구매가 가능한 구조라고 알려져 있습니다. 말차시루 역시 같은 시즌 한정, 수량 제한, 1인 1개 구매 제한이라는 조건을 가지고 운영되고 있어, **“언제 가면 살 수 있느냐”가 가장 큰 고민거리**가 됩니다.[1] 경험담을 종합해보면 다음과 같은 전략 정도를 생각해 볼 수 있습니다.

 

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2) 실전 팁 – 언제, 어떻게 가는 게 좋을까?

연말 성심당 케이크를 노리신다면, 다음 정도는 미리 염두에 두시면 좋겠습니다. 첫째, **가능하면 평일 오픈 타임에 맞춰 방문**하시는 편이 유리합니다. 온라인 후기를 보면 “평일에도 줄이 길다”는 반응이 많지만, 그래도 주말이나 크리스마스 당일 보다는 상대적으로 여유가 있는 편입니다. 둘째, **오픈 시간보다 최소 30분~1시간은 일찍 도착하는 것**을 추천드립니다. 딸기시루처럼 ‘오픈과 동시에 품절’이 가능한 제품들이 있기 때문에, 말차시루 역시 같은 급으로 움직일 가능성이 큽니다. 셋째, **동행 인원을 나누어 대기 동선을 조절하는 방법**도 있습니다. 한 명은 케이크 코너, 다른 한 명은 빵이나 다른 디저트를 살펴보는 식으로 움직이면 대기 시간도 덜 지루하고, 다양한 제품을 한 번에 챙기실 수 있습니다. 물론 말차시루 자체는 1인 1개 제한이 있기 때문에, 여러 개를 사고 싶으시다면 동행 분들의 도움이 필요하겠지요.

 

3) 말차시루 vs 다른 크리스마스 케이크, 어떤 기준으로 고를까?

말차시루만 바라보고 대전에 가기에는 부담스럽다… 하시는 분들도 분명 있으실 겁니다. 그럴 때는 **성심당 전체 라인업 안에서 자신의 모임 성격과 인원 수에 맞춰 조합**을 고민해 보시는 것도 좋은 방법입니다. 예를 들어, - 가족 단위, 인원이 많은 모임이라면 → **2.3kg 딸기시루**로 볼륨감을 확보하고, 말차시루를 추가해 두 가지 맛을 함께 즐기는 방식 - 단촐한 모임이라면 → **딸기시루 ‘막내’ + 말차시루 중 택1**로 양과 예산을 조정 - 달지 않은 케이크를 선호하는 분이 많다면 → **딸기설기**처럼 담백한 시트 타입과 말차시루를 비교해 보는 선택 이렇게 나누어 생각해 보시면, 자연스럽게 말차시루의 위치와 역할이 보입니다. **말차시루는 “이 집 케이크 좀 먹어본 사람들”이 선택하는 두 번째 혹은 대체 옵션**에 가깝다고 보셔도 무방합니다. 🚀 말차, 딸기, 클래식 생크림까지 한 자리에서 비교해보고 싶은 분들은 연말에 성심당 본점 한 번쯤은 들러볼 만한 가치가 충분합니다.

 

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정리: 올해 크리스마스 케이크, 어떻게 고를까?

정리해보면, **성심당 말차시루는 기존 딸기시루의 인기를 그대로 물려받으면서, 말차라는 취향성 강한 맛으로 영역을 넓힌 시즌 한정 케이크**라고 보실 수 있습니다. 푸짐한 레이어 구조, 말차의 쌉싸름함, 크리스마스트리를 연상시키는 비주얼, 그리고 그에 비해 합리적인 가격 덕분에 “올해 연말에 한 번쯤 도전해볼 만한 케이크” 목록에 확실히 올라선 제품이지요.

 

연말에 어떤 케이크를 선택할지는 결국 **함께 나눠 드실 분들의 취향, 모임 규모, 예산**에 따라 달라집니다. - 무난하게 모두가 좋아할 맛을 원하신다면 → 딸기시루, 부띠끄 생케익 같은 클래식 딸기 생크림 라인 - 조금 색다른 시도를 해보고 싶으시다면 → 말차시루로 테이블에 포인트를 주는 선택 - 양과 가성비를 중시한다면 → 2.3kg 대용량 시루 제품들 위주로 살펴보는 방식 이렇게만 기준을 세워도 훨씬 선택이 편해지실 겁니다.

 

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💡 한 번쯤 직접 경험해보세요
사진과 후기만 계속 보고 있으면 결국 더 궁금해집니다. 이번 연말에는
– 대전 여행 계획에 성심당 방문을 살짝 끼워 넣어 보시거나,
– 이미 다녀오신 지인이 있다면 말차시루 후기를 한 번 물어보시는 것도 좋습니다.
실제로 맛을 보면 “왜 이렇게까지 난리였는지” 금방 이해되실 거예요.

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