코코넛오일 심장건강 총정리, 포화지방 폭탄 피하는 식용유 선택건강식품으로 알려진 코코넛오일은 정말 심장에 좋은 기름일까요? 포화지방 논란부터 올리브오일과의 차이, 요리별 식용유 선택법까지 최신 영양학 관점으로 정리했습니다.들어가며 | 건강한 기름이라고 믿었던 그 한 병마트 식용유 코너에 가면 한 번쯤 이런 고민을 하게 됩니다. 올리브오일, 아보카도오일, 들기름, 참기름, 그리고 유난히 ‘천연’, ‘슈퍼푸드’, ‘MCT’ 라는 문구가 붙어 있는 코코넛오일까지. 특히 SNS에서는 “코코넛오일은 지방을 태워준다”, “버터보다 건강하다” 같은 이야기가 끊임없이 등장하면서 많은 분들이 건강을 위해 일부러 코코넛오일을 선택하기도 합니다.실제로 제 지인도 다이어트를 시작하면서 식용유를 전부 코코넛오일로 바꿨습니다. ..
